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摘要:烹饪进入新篇章,改变等待油冒烟再炒菜的旧习惯。这一改变不仅提升了烹饪效率,更有助于保留食材的营养和口感。新的烹饪理念强调合理控制油温,避免高温破坏食物的营养成分,同时减少油烟的产生,让烹饪过程更加健康环保。这一...